Esscapade-Kochkurs für alle Wildliebhaber
Gemeinsam kochen wir hochwertiges und erstklassiges Wild mit den passenden Beilagen.
Wildschweinburger mit herzhaftem Käse, Preiselbeer-Mayonnaise, karamellisiertem Whisky-Apfel und Feldsalat
Geschmortes Rehgulasch aus dem Dutch Oven mit Süßkartoffelpüree, Rotweinbirnen und Fingermöhren
Ausgelöster Rehrücken im Pfannkuchenmantel mit einer Farce und Spinat, dazu gegrilltes Gemüse der Saison, Rosenkohl und Wildjus
Geräucherter Brie vom Holzkohlegrill mit Brot vom Pizzastein, Feigensenf und Waldbeermarmelade
Unser Küchenchef beantwortet Ihre Fragen und gibt Ihnen Tipps rund um den perfekten Wild-Genuss.
Dauer des Kochkurses ca. 4,5 Stunden. Im Preis enthalten sind die Getränke, eine Grillurkunde und eine kleine Überraschung.
