In unserer Grill Academy zeigen wir dir die Vielfalt des vegetarischen und veganen Grillens auf Weber Art. Ob als Beilage oder vollwertige Mahlzeit – du wirst begeistert sein. Lerne mehr über Quinoa, Chiasamen sowie Qualitätsmerkmale von frischem Gemüse und ernte so dank frischer Zutaten und raffinierten Rezepten für deine vegetarischen Rezepte Lob von allen Seiten. Befreie leckeres Gemüse aus seinem Beilagen-Dasein und verleihe ihm in deinem Grillmenü die Hauptrolle!
An nur einem Abend erlebst du den einzigartigen Grillgenuss z.B. vom Holzkohle-, Gas-, Elektro- oder auch Pelletgrill an der Seite eines Grillmeisters und sei gespannt, alle Grundlagen rund um das Thema Grillen zu erfahren.
Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).
- Die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
- Verschiedene Grillmethoden und Grillen mit geschlossenem Deckel
- Stressfreies Grillen und wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen
Aperitif
Avocado von der Plancha mit Koriander-Tomaten-Gremolata
Vorspeise
Vollkorn-Sandwich mit Grillgemüse und Safran-Mayonnaise (ohne Ei)
Zwischengericht
Marinierte Auberginensteaks mit fruchtiger BBQ-Sauce an warmen Chiasamen-Hummus-Püree
Hauptgang
Quinoa-Räuchertofu-Frikadelle an Mango-Rettich-Salat mit Olivenöl
Finger Food
Vegane Currywurst im Popcornmantel, serviert mit in Buchenholz geräucherten Möhren mit Kokos und Wasabi
Das Dessert
Warme Birne an Ananas-Kokosmilch-Karamell
In der Kursgebühr enthalten sind:
• Welcome-Aperitif
• Lebensmittel
• Wasser, Cola, Wein, Bier
• Kursunterlagen und eine Weber Grillschürze incl. Urkunde.
(Kursdauer: ca. 4-5 Stunden / Alkoholausschank nur in verzehrüblichen Mengen)
