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Weber-Exclusiv

Weber-Exclusiv
Mi. 15.05.2019
18:00 - 22:00 0.00 € Jetzt Buchen

WEBER GRILLAKADEMIE ORIGINAL “EXCLUSIVE”

Der neue Exclusive-Grillkurs der Weber Grillakademie Original baut auf dem Basic-Grillkurs auf – für alle Fans der Weber Grills und die, die es noch werden wollen. Ob Fisch, Fleisch, Brot oder Beilagen – wir zeigen die Weber Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills in Aktion. Nützliche Tipps rund um den Grillgenuss inklusive.

 

Jedoch sollten Sie den Basic sowie den Classic Kurs vorab besucht haben.

 

Folgende Gerichte bereiten wir mit Ihnen im Kurs zu:

 

Ganze heimische Lachsforelle
bereiten wir zusammen stehend auf Kartoffeln im Grill zu. Dazu genießen wir eine cremig- luftige Chardonnay-Sabayone und Petersilien-Kartoffel-Stampf

 

Kotelette vom Pyrenäen Bigorre Schwein
am Stück gegrillt – mit Honig, tasmanischem Pfeffer und Rosmarin. Dazu eine Orangen- Schalottensauce.

 

Zarte Lammhüfte
im Gemüse- Rotweinsud auf dem Grill gegart. Die Beilage „spanische Kartoffel Tortilla“ grillen wir gleich mit.

 

USA Nebraska Beef
Einpfünder aus dem Rücken in Whiskymarinade eingelegt auf Holzkohle gegrillt und mit Pecanuss Holz geräuchert. Dazu gefüllte Tomate – Sizilianische Art.

 

Brot vom Grill
wir backen ein irisches Natronbrot mit Haferflocken.

 

Süße Nascherei
aus der Grillschulen-Küche.

 

Wir freuen uns auf einen ausgefallenen leckeren kulinarischen Abend mit Ihnen.
In der Kursgebühr enthalten sind:

•  Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche
•  Lebensmittel
•  Wasser, Fruchtsäfte, Wein, Bier, Kaffee, Espresso
•  Kursunterlagen und eine Weber Grillschürze incl. Urkunde.

(Kursdauer: ca. 4-5 Stunden / Alkoholausschank nur in verzehrüblichen Mengen)

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